• デリバリー・テイクアウトサービスを活用し売上アップしたい
• デリバリーサービスを導入したいが配達員を抱える余裕はない
• 複数のシステム管理が煩雑になっておりシンプルにしたい

弘前市

各種デリバリーサービスより安く

UberDirect配送連携という機能によって、各種デリバリーサービスやアプリよりもお安く注文できる場合がございます。

店頭に並ばず受け取り可能

行列に並ばずに商品を受け取ることが可能です。現地での注文時間の削減だけではなく、事前決済機能も付いてるので受け取り時間も短縮できます。

店舗独自のクーポン発行

例えば、お客様が飲食店のLINEアカウントを登録していた場合、テイクアウトの案内やクーポンなどの特典情報を受け取ることができます。

お店で配達員を抱える必要なし

Camel Orderでは、外部配送パートナーが配達をおこないます。そのため、店舗で配達員を抱える必要がありません。

リピーターの確保

一般的なデリバリーサービスと比べ、自社サービスだと顧客情報の管理ができるためリピーターにキャンペーンの誘導ができます。

マーケティングとしての活用

購買データを管理できるため、マーケティングとしても利用できます。自社で情報分析できるのでロイヤリティ向上への取り組みにご活用いただけます。

新規顧客の獲得

テイクアウト需要に応えることで、イートイン専門よりも顧客の間口を増やすことができます。また、テイクアウト利用をきっかけにイートイン利用が増加する可能性もあります。

収益源の確保

新型コロナウイルスの感染拡大による外出自粛に伴い、テイクアウト・デリバリーサービスが飛躍的に成長しました。特にテイクアウトサービスは、配達料がかからず気軽に利用できる点から、需要が拡大しています。今後もテイクアウトサービスを選択する人の増加が予測されるため、テイクアウトは新たな収益源となります。

混雑する時間帯も席数に関係なく売上確保が可能

イートインの場合、満席になると席数を超えてお客様を入れることができませんが、テイクアウトでは店舗の広さや席数に関係なく売上を得られます。また、支払いもキャッシュレスで効率的に処理できるのでスムーズです。

必要な許可・ルールを確認する

新しくテイクアウト・デリバリーサービスをスタートする場合、必要な許可・ルールを必ず確認しましょう。必要な許可を取得せずに営業を始めた場合、法律違反となる場合があるので注意が必要です。これまで飲食店をおこなっていた店舗が、イートインと同じメニューでテイクアウト・デリバリーサービスを始めるのであれば、特に許可は必要ありません。別メニューをテイクアウト・デリバリーサービスで販売する場合は、別途営業許可の取得が必要となる場合があるため、注意しましょう。

容器の準備

販売する料理を入れる容器の準備をする必要があります。容器選びは、取り扱う食材・調理状態・理想的な保存状態に合わせて慎重に選択しましょう。特に、「液体が漏れない」「崩れにくい」「保温できる」「ゴミの分別がしやすい」といったポイントを押さえて、選ぶと良いでしょう。

新しいオペレーション体制の確認

テイクアウト・デリバリーサービスを導入する場合、イートイン対応と並行して対応をおこなう必要があるため、新しいオペレーション体制を構築する必要があります。注文対応から商品提供まで、効率良くそして時間通りにおこなう仕組みづくりが重要となります。特にランチタイムやディナータイムなどの混雑する時間帯は、人員増加するなど、あらかじめ対策を施すことで現場の混乱を事前に防ぎましょう。