多言語機能でインバウンド対応可能な飲食店向けのおすすめ順番待ちシステムを紹介

インバウンド客のおもてなしには、多言語対応システムがあると安心です。異なる文化背景を持つ外国からのお客様を相手に上質なサービスを提供する上で、最も重要なポイントとなるのが言葉の壁です。言葉の壁を取り除くことができれば、誤解やストレスのないサービスをスムーズに提供することが可能になるでしょう。しかし、人手不足が慢性化する国内において、複数の言語に対応できるスタッフを常時配置するというのは、現実的ではありません。

そこで、飲食業界では受付や順番管理などをタッチパネル端末やスマートフォンで済ませることができる順番待ちシステムの活用が広がっています。多言語に対応している順番待ちシステムを導入すれば、店の第一印象を左右する受付・順番待ちの時間を、外国からのお客様にも快適に過ごしてもらうことが可能になります。このようなデジタルツールを活用しながら、今後も拡大が見込まれているインバウンドへの対応体制を整えましょう。

観光庁が外国人旅行者を対象に行った国内の多言語対応に関するアンケート調査によると、旅行者が日本を訪れた際に利用した施設のうち、多言語表示やコミュニケーションに関して困った経験がある場所として最も多かったのは「飲食店」であることが分かっています。小売店や鉄道駅などと比較しても、飲食店ではコミュニケーションで苦労する場面が多いようです。以下で、飲食店がインバウンド客をもてなす上で直面する問題を整理します。
出典：訪日外国人旅行者の受入環境に関する調査を実施しました

言葉の壁

近年は英語圏だけでなく、中国や台湾、韓国などアジア諸国からの旅行者が増えており、複数の言語への対応が求められています。英語だけでなく、中国語や韓国語に対応できるスタッフを十分な人数確保するのは非常に困難です。外国語に対応できるスタッフがいない場合、十分なコミュニケーションをとることができずに接客の質が低下してしまう可能性が高まります。

文化の違い

食事の文化やマナーは世界各国で異なります。食べ方や食材に対する理解が不十分だと、意図せずに失礼なふるまいをしたり、誤解を生じさせたりする可能性があります。必要に応じて、宗教的な食事制限などへの配慮が必要です。

多言語対応順番待ちシステムは、外国人観光客や外国語利用者のために、来店受付や順番管理、呼び出しを母国語に合わせてスムーズに行うためのシステムです。機能別に特徴を紹介します。

多言語表示機能

お客様が選択した言語で、受付から順番待ちのステータス表示、呼び出しなどを表示する機能です。これにより、言語の壁を感じることなく店内の混雑状況を確認したり、受付を済ませたりできます。店内のタッチパネル端末やスマートフォンなどで、お客様自身が名前や来店人数を入力して受付をするので、スタッフが外国のお客様の名前の表記に戸惑ったり、読み間違えたりするリスクを減らすこともできます。

スマートフォン連携機能

お客様が専用アプリやQRコードを利用して、自分の順番をスマートフォンで確認できる機能です。母国語を話せるスタッフがいない場合でも、お客様自身で順番の進み具合を確認することができるので、不安感やストレスを減らすことができます。この機能を活用すれば、順番が来るまで店内でじっと待つ必要がなくなるので、限られた旅行の時間を有効活用することにもつながります。

飲食店が多言語対応順番待ちシステムを導入することで生じるメリットは多岐にわたります。以下で主なメリットを3つ紹介します。