飲食店のオンライン予約が当たり前になっている今、効率的な予約管理が店舗運営を成功させる上で大切なポイントとなっています。特に、Google検索やGoogleマップから直接お店の予約ができる「Googleで予約」は、集客力アップのためにぜひ知っておきたいツールです。ただ、すでにほかのグルメサイトも使っているし管理が大変…というオーナー様も少なくないでしょう。そんな場合には、予約情報をまとめて管理してくれる「予約台帳サービス」の活用がおすすめです。こちらのコラムでは、Googleで予約の仕組みや、連携して使えるおすすめのサービスについて紹介します。
Googleで予約とは
Google検索やGoogleマップで見つけたお店の予約をその場でとることができる手軽さが、Googleで予約の魅力です。特に旅行中やその不慣れな土地で食事をする場合、検索エンジンや地図から飲食店を探す人は少なくありません。抜群の知名度を誇るGoogleのサービスを活用することで、多くの人にお店の情報を周知することができます。さらに、検索画面から途切れのない操作で予約ができることで、より多くのお客さんを迎えるチャンスが広がります。オンライン予約の間口を広げ集客力をアップさせるには、Googleで予約の活用が欠かせません。
Googleで予約の使い方
ここでは、Googleで予約を使って、お店やサービスの予約をする方法について解説します。
Googleでお店を検索
まず、Google検索やGoogleマップを使って、予約したいお店やサービスを探します。例えば「地域名 居酒屋」や「地域名 ランチ」と検索すると、関連する店舗が表示されます。
予約ボタンをタップ
店舗がGoogle検索に対応していれば、店舗のページに予約ボタンが表示されます。予約ボタンをタップするだけで、そのまま予約ページに移行できます。
時間やサービスを選ぶ
予約ページが表示されたら、利用したい日時やサービスを選択します。空いている時間が一覧で表示されるので、自分の都合に合わせて選びます。
必要な情報を入力
名前や電話番号、メールアドレスなど、予約に必要な情報を入力します。Googleアカウントを作成すれば、2回目以降はもっと簡単に予約できます。
予約完了の確認
予約が完了すると確認メールが届きます。予約内容を確認して、当日に備えましょう。もし予定が変わったら、メールのリンクからキャンセルや変更もできます。
リマインドも安心
当日が近づくと、リマインド通知を受け取ることもできるので、うっかり忘れる心配もありません。
飲食店でGoogleで予約を利用するメリット
飲食店がGoogleで予約を活用するメリットは数多くあります。以下で主なメリットを紹介します。
お店が見つけやすくなる
Googleで予約を利用することで、店舗情報がGoogleの検索結果やGoogleマップ上で目立つようになります。これにより、新規のお客様がお店の情報を見つけやすくなります。
スムーズな予約
Googleの検索結果やGoogleマップから、数回のタップで簡単に予約ができます。営業時間外でも予約を受け付けることが可能になり、忙しい時間帯の電話応対も減るでしょう。
予約管理の効率化
予約情報はオンラインで管理されるため、手動での予約受付や確認作業を省くことができます。これにより、人為的なミスやスタッフの負担を減らすことができるでしょう。
口コミ増のチャンス
インターネットやSNSが普及した現代において、口コミ情報は飲食店の集客力を左右します。Googleで予約は、口コミ機能も充実しています。良い評価が増えれば、さらに新しいお客さんが来てくれるかもしれません。
データの分析と活用
予約情報をデジタルで管理することで、来客数や予約の傾向などの分析が簡単にできるようになります。そこで得られた情報は、効果的なマーケティング戦略や営業計画に役立てることができます。
飲食店でGoogleで予約を導入する方法
飲食店などがGoogleで予約を導入するための手順を紹介します。
プロフィール登録
Googleの検索結果に表示されるお店の情報を登録・管理できる無料ツール「Googleビジネスプロフィール」に登録します。営業時間やサービス内容などの基本情報を入力し、お店のプロフィールを作成しましょう。
パートナーと契約
Googleが認定した「パートナー」と契約を結びます。例えば国内では、予約台帳システム「Resty(レスティ)」やグルメ情報サイト「ぐるなび」などがパートナーになっています。これらのサービスを通じてGoogleで予約と連携すると、お店のGoogleビジネスプロフィールに「予約」ボタンが表示されます。このボタンをクリックすれば、顧客がそのまま予約画面に進めるようになります。
それぞれの手続きはそれほど煩雑ではなく、予約の確認や調整もGoogleの管理画面から簡単に行うことができます。また、予約が入るとメールで通知が来るので、リアルタイムで確認できて安心です。
飲食店でGoogleで予約を導入する際の注意点
Googleで予約は飲食店にとって便利なツールですが、導入する際にはいくつかの注意点もあります。以下に知っておきたいポイントをまとめます。
正確な情報登録
住所、電話番号、営業時間などの店舗情報が正確に登録されているか確認しましょう。Googleで予約でお店を選ぶお客様の中には、検索結果で初めてお店のことを知ったという人も少なくありません。情報に間違いがあると、スムーズな利用の妨げになる可能性があります。
予約枠の管理とダブルブッキング防止
予約枠が正しく設定されていないと、ダブルブッキング（重複予約）が発生することがあります。営業時間や予約可能な人数、スタッフのシフトなどを確認し、混乱を避けるための調整を忘れずに行いましょう。
キャンセルポリシーの明示
キャンセルや変更のルールを明確にしておき、顧客にもわかりやすく伝えましょう。無断キャンセルを防ぐために、キャンセルポリシーを予約確認時に表示することをおすすめします。
スタッフとの情報共有
スタッフ間で予約状況を常に共有できるようにしておくことも重要です。初めて導入するときには、操作方法のレクチャーを丁寧に行い、現場での混乱や対応ミスを防ぎましょう。
口コミ管理の意識
予約後に顧客が口コミを投稿することが多いため、サービスの質を維持し、迅速に対応することが求められます。悪い口コミが増えると、ビジネスのイメージにも影響を与えるので注意が必要です。
Resty(レスティ)はGoogleで予約の公式パートナー
飲食店がGoogleで予約を導入するなら、予約台帳システム「Resty(レスティ)」がおすすめです。Resty(レスティ)は、Googleで予約の公式パートナーであるとともに、予約にまつわる情報を一元管理できるシステムです。
Googleで予約に対応できるのはもちろん、電話や他のグルメサイトなどで受け付けた予約情報をまとめてリアルタイムで管理することができます。手作業での情報の転記作業が不要になり、ダブルブッキングなどのミスのリスクを減らすことができます。ほかにも、一度来店したお客様の情報を自動で台帳に蓄積することができる機能など、飲食店の運営をサポートする機能がそろっています。
Resty(レスティ)があれば、お客様を呼び込む力をアップさせ、業務の効率化、お客様満足向上が叶います。Googleで予約の導入を検討しているオーナー様はぜひ一度、Resty(レスティ)をご検討ください。